Mahasiswa Kukerta Universitas Riau Ikuti Pelatihan Pengembangan Pangan Berbasis Sumberdaya Lokal

Bengkalis, Berkas Riau.com – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Riau 2023 di Desa Pedekik Kecamatan Bengkalis Kabupaten Bengkalis, mengikuti Pelatihan Pengembangan Pangan berbasis Sumber Daya Lokal.

Pelatihan Pengembangan Pangan berbasis Sumber Daya Lokal ini menjadi salah satu program yang digaungkan oleh pemerintah Kabupaten Bengkalis, sebagai upaya memenuhi kebutuhan pangan. Terdapat salah satu jenis komoditas pangan lokal yang dimanfaatkan di Kecamatan Bengkalis Kabupaten Bengkalis Desa Pedekik Dusun IV, yaitu Tanaman Ganyong.

Pelatihan tanaman ganyong di Desa Pedekik Dusun IV dilakukan bersama Plt. Kadis Ketahanan Pangan Kabupaten Bengkalis Susy Hartati, SP. M, Si, Kepala Desa Pedekik Syaifullah, SE.I, Sekretaris Desa Pedekik Maskur, SH, Kepala UPT Balai Penyuluhan Pertanian Kecamatan Bengkalis Ediwan, Ketua PKK Desa Pedekik Syusilaili, serta ibu-ibu anggota Pelatihan Pengembangan Pangan Berbasis Sumber Daya Lokal (tanaman ganyong).

Dalam sambutannya, Plt. Kadis Ketahanan Pangan Kabupaten Bengkalis Susy Hartati, SP. M, Si memberikan aplaus untuk Desa Pedekik “tidak menyangka tanaman ganyong ini bisa hidup di Pedekik, karena desa yang ada di Kabupaten Bengkalis ini belum ada saya temukan tanaman ganyong bisa tumbuh” ungkap beliau dalam Pelatihan Pengembangan Pangan berbasis Sumber Daya Lokal (tanaman ganyong).

Harapan kedepan dari ibuk selaku Plt. Kadis Ketahanan Pangan Kabupaten Bengkalis Susy Hartati, SP. M, Si untuk penanaman ganyong di Desa Pedekik ini “Saya sangat berharap sekali dengan harapan besar di Desa Pedekik ini kita dapat mengembangkan salah satu sumber karbohidrat, yaitu tanaman ganyong yang sebagai salah satu bahan makanan sumber karbohidrat yang mewarnai negeri kita ini, sehingga beranekaragam sumber karbohidrat yang bisa kita nikmati serta dapat kita kembangkan dengan baik sebagai pakan alternatif pendamping dari nasi. Jadi, dengan lahan yang ada dapat kita mengembangkan lahan-lahan gambut ini untuk pengembangan pangan lokal kedepan. Kita juga berharap Desa Pedekik merupakan salah satu event ganyong terbesar nantinya di Kabupaten Bengkalis.” ungkap beliau di sela-sela penutupan kata sambutan. (rls).